rose di pasta di zucchero e muffin decorati

Questi sono i muffin che ho fatto per S.Valentino 2011...

queste invece sono le rose con le quali li ho decorati

rose in pasta di zucchero

rosa in pasta di zucchero

tortine decorate

Queste prime tortine le ho decorate rivestendole di pasta di zucchero nella maniera classica e adagiando sopra ciascuna di esse un topper sempre realizzato in sugarpaste.

orsetto in pasta di zucchero

Quest'altra invece l'ho realizzata con una tecnica diversa: rivestire prima il bordo, poi il sopra con un cerchio di pasta di zucchero e per coprire la giuntura tante piccole margheritine bianche con delle perline di zucchero rosa.

tortina decorata

bomboniera di zucchero con confetti

bomboniera zucchero

Ecco la bomboniera ripiena di confetti...

bomboniera fiori di zucchero

Bomboniera di zucchero

Buongiorno a tutti, eccoci nuovamente qua...
stamani vi faccio vedere una bomboniera (può essere anche un semplice regalo, o un segnaposto)

Pasqua e la pasta di zucchero

Dalle uova di zucchero sono passata poi a decorare le uova confettate

galletto in pasta di zucchero

pulcino

pulcino in pasta di zucchero

coniglietto in pasta di zucchero

 pecora in pasta di zucchero

pecorina in pasta di zucchero

paperella 

maialino in pasta di zucchero

un altro coniglietto

il fiocchino

Uova di Pasqua zuccherine

Ecco le mie prime creazioni pasquali

uova di zucchero

uova di zucchero colorate

uova di zucchero con fiori

laghetto con paperelle

Biscotti decorati

Il primo post, che emozione.....

Questi sono dei biscottini decorati:
pasta frolla classica, pasta di zucchero e glassa.

le carotine

carotina con glassa

per realizzare le carotine dovete preparare prima di tutto la ghiaccia reale.

GHIACCIA REALE: 

250 gr di zucchero a velo 

1/2 albume 

qualche goccia di succo di limone

a questo punto la separate in tre ciotoline, due parti le dovete rendere più dense aggiungendo un po' di zucchero a velo, alle due più dense aggiungete in una 1 goccia di colorante alimentare verde, nell'altra una goccia di colorante alimentare arancione, e nella glassa più morbida sempre una goccia di colorante arancione. Prendete tre sac à poche e tre cornetti, le misure dei cornetti devono essere per il verde e per l'arancio più densi 1, e per l'arancio più liquido 3-4. 

Prendete la sac à poche arancio denso e fate il contorno della carotina, poi prendete il verde e fate i ricciolini, dopodiché con l'arancio più liquido (dopo aver aspettato 2 minutini che la glassa si solidifichi un po') riempite la sagoma creata.

cestino con fiori di zucchero

cestino con fiori di zucchero

  dolci cestini fioriti

cestino con fiori di zucchero